Lax på spenatbädd med pepparortstäcke
Här kommer ett av mina favoritrecept på lax som också är väldigt enkel att göra. Servera med pressad potatis och sallad.
4 st laxbitar
125 gram spenat
Sås:
3 dl grädde
Saft från en lime
Salt och vitpeppar
Kesellablandning:
2 dl kesella
Finhackad dill
1 1/2 msk pepparot
1 nypa salt
1 tsk socker
Lägg spenaten i en smord form. Placera ut laxen ovanpå. Salta och peppra. Blanda kesellablandningen och bred över laxen. Blanda sedan såsen och häll över alltihop. Grädda i ugnen 20-25 min i 200 grader. Klart!
Bild innan ugnen
Bild efter ugnen
Hoppas ni gillar det! /Sara
