Kokostoppar

Ca 16st
Aluminiumformar
50g smör
1 dl Stevia Strö
2 ägg
6 dl kokosflingor
Smält smöret, låt det svalna lite. Blanda i övriga ingredienser och låt smeten stå ett par minuter. Klicka sedan ut den i formar och skjuts in i ugnen i 10-15 min på 175grader.
Snabbt och enkelt fika, och går man inte på jättestrikt LCHF funkar även dessa bra om man skulle vara lite sötsugen.