Asiatisk räksallad
Hej!
Ikväll gjorde jag en mycket god Asiatisk räksallad till kvällsmat. Receptet är tänkt som förrätt för 4 personer men vi var två stycken som åt det som en huvudrätt och det var mättande. Här kommer receptet:
300 gram räkor, skalade
2 st mango tärnade
2 st avokado tärnade
0,5 st röd lök(ar)
1 st lime
1 st röd chilifrukt, finhackad
0,5 kruka koriander, hackad
1 msk kallpressad rapsolja
salt
Tillagning
1. Skär mango och avokado i bitar. Finhacka rödlöken. Blanda mango, avokado, lök och räkor i en skål.
2. Pressa i lime, tillsätt chili, koriander och rapsolja. Rör runt och smaka av med salt.
Ikväll gjorde jag en mycket god Asiatisk räksallad till kvällsmat. Receptet är tänkt som förrätt för 4 personer men vi var två stycken som åt det som en huvudrätt och det var mättande. Här kommer receptet:
300 gram räkor, skalade
2 st mango tärnade
2 st avokado tärnade
0,5 st röd lök(ar)
1 st lime
1 st röd chilifrukt, finhackad
0,5 kruka koriander, hackad
1 msk kallpressad rapsolja
salt
Tillagning
1. Skär mango och avokado i bitar. Finhacka rödlöken. Blanda mango, avokado, lök och räkor i en skål.
2. Pressa i lime, tillsätt chili, koriander och rapsolja. Rör runt och smaka av med salt.
Enjoy! /Sara
